Brânza lui Vodã

Brânzã din lapte de vacã pasteurizat la temperaturi joase pentru deplina siguranţã a consumatoru-lui şi pentru pãstrarea tuturor caracteristicilor naturale ale laptelui. Este 100% naturalã, fãrã amelioratori de gust, conservanţi, coloranţi sau alte adausuri.

Brânza lui Voda se produce întotdeauna imediat după muls, din lapte integral. Fiecare roatã de brânzã este prelucratã manual folosind vechi tehnici artizanale. Gustul, cremozitatea şi textura deosebite au fãcut ca aceastã brânzã autohtonã sã înnobileze mesele domnitorilor români de la Vodã Radu Mihnea pânã la Vodã Ioan Cuza. De aici i se trage numele.

Sugestii de consum: platouri de brânzeturi - entrée sau desert, fondue, salate, paste, sandwich-uri etc.

Pentru a obţine întreaga savoare vã recomandãm sa scoateţi produsul din frigider cu aproximativ o orã înainte de a fi consumat.

La 2˚C - 4˚C, invelita intr-o folie alimentara poate ţine panã la 3-4 sãptãmani. Deoarece nu are conservanţi, dacã pe timpul pãstrãrii la frigider (dupã scoaterea din ambalajul în care a fost livratã) observaţi apariţia mucegaiului brânza se va spãla cu apã şi va putea fi consumatã fãrã nici o problemã. Tot datoritã lipsei conservantilor, este posibil sa gãsiţi puncte de mucegai în crustã sau imediat sub ea. Indepãrtaţi punctul de mucegai cu (varful) un(ui) cuţit si puteţi consuma brânza în siguranţã.